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Formule entrée + plat + dessert Formule entrée + plat + dessert
(hors supplément) (hors supplément)
30,00€
(hors supplément) (hors supplément)
Formule entrée + plat Formule entrée + plat
(hors supplément) (hors supplément)
25,00€
(hors supplément) (hors supplément)
Formule plat + dessert Formule plat + dessert
(hors supplément) (hors supplément)
25,00€
(hors supplément) (hors supplément)
Terrine de campagne au pain d'épices Terrine de campagne au pain d'épices
pickles & roquette pickles & roquette
10,00€
pickles & roquette pickles & roquette
Gaspacho tomates, pastèque, épices douces Gaspacho tomates, pastèque, épices douces
chantilly & sablé parmesan chantilly & sablé parmesan
10,00€
chantilly & sablé parmesan chantilly & sablé parmesan
Risotto crémeux au parmesan “al dente” Risotto crémeux au parmesan “al dente”
& sauce vierge aux tomates cerises & sauce vierge aux tomates cerises
18,00€
& sauce vierge aux tomates cerises & sauce vierge aux tomates cerises
Ribs de cochon fermier d’Auvergne AOP Ribs de cochon fermier d’Auvergne AOP
notre ketchup de poivrons aux épices douces & fumées, pommes grenailles & légumes d’été notre ketchup de poivrons aux épices douces & fumées, pommes grenailles & légumes d’été
18,00€
notre ketchup de poivrons aux épices douces & fumées, pommes grenailles & légumes d’été notre ketchup de poivrons aux épices douces & fumées, pommes grenailles & légumes d’été
Filet de veau en carpaccio “rosé” Filet de veau en carpaccio “rosé”
sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été (menu +3€) sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été (menu +3€)
21,00€
sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été (menu +3€) sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été (menu +3€)
Dos de saumon Bömlo grillé Dos de saumon Bömlo grillé
sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été (menu +5€) sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été (menu +5€)
23,00€
sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été (menu +5€) sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été (menu +5€)
Nectarines fraiches & rôties Nectarines fraiches & rôties
quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée
8,00€
quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée
Royal chocolat Royal chocolat
sablé cacao & mirabelles sablé cacao & mirabelles
8,00€
sablé cacao & mirabelles sablé cacao & mirabelles
Glaces & soberts Terre Adélice Glaces & soberts Terre Adélice
3,5 (la boule)€
Saint-Marcellin Saint-Marcellin
entier ou 1/2 entier ou 1/2
Entier 6,00€
Demi 4,00€
entier ou 1/2 entier ou 1/2
Patata's Joba's Patata's Joba's
8,00€
Beignets d’aubergines Beignets d’aubergines
& ketchup de piquillos aux épices fumées & ketchup de piquillos aux épices fumées
10,00€
& ketchup de piquillos aux épices fumées & ketchup de piquillos aux épices fumées
Burrata Burrata
pesto de roquette & parmesan pesto de roquette & parmesan
12,00€
pesto de roquette & parmesan pesto de roquette & parmesan
Gaspacho tomates, pastèque, épices douces Gaspacho tomates, pastèque, épices douces
& sablé au parmesan & sablé au parmesan
12,00€
& sablé au parmesan & sablé au parmesan
Risotto crémeux au parmesan “al dente” Risotto crémeux au parmesan “al dente”
& sauce vierge aux tomates cerises & sauce vierge aux tomates cerises
18,00€
& sauce vierge aux tomates cerises & sauce vierge aux tomates cerises
Grand croque-monsieur jambon truffé Grand croque-monsieur jambon truffé
& vieux comté & vieux comté
19,00€
& vieux comté & vieux comté
Filet de veau en carpaccio “rosé” Filet de veau en carpaccio “rosé”
sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été
21,00€
sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été sauce aux herbes “chimichurri” pommes grenailles & légumes d’été
Dos de saumon Bömlo grillé Dos de saumon Bömlo grillé
sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été
23,00€
sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été sauce aigre douce au lait de coco & épices douces, pommes grenailles & légumes d’été
Saint-Marcellin Saint-Marcellin
entier ou 1/2 entier ou 1/2
Entier 6,00€
Demi 4,00€
entier ou 1/2 entier ou 1/2
Nectarines fraiches & rôties Nectarines fraiches & rôties
quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée
8,00€
quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée quatre-quart imbibé sirop verveine - citron vert & crème fouettée
Royal chocolat Royal chocolat
sablé cacao & mirabelles sablé cacao & mirabelles
8,00€
sablé cacao & mirabelles sablé cacao & mirabelles