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Nous vous proposons une formule pour le déjeuner qui varie chaque semaine en fonction des saisons, des inspirations et des envies, en mettant toujours à l’honneur les produits de saison.

Notre menu change toutes les semaines, il se peut qu’il soit différent le jour de votre venue. Pour plus d’informations, merci d’appeler directement aux heures d’ouvertures

Formule entrée + plat + dessert Formule entrée + plat + dessert

(hors supplément) (hors supplément)

30,00€

(hors supplément) (hors supplément)

Formule entrée + plat Formule entrée + plat

(hors supplément) (hors supplément)

25,00€

(hors supplément) (hors supplément)

Formule plat + dessert Formule plat + dessert

(hors supplément) (hors supplément)

25,00€

(hors supplément) (hors supplément)

Velouté de champignons Velouté de champignons

chantilly aux épices douces & croûtons chantilly aux épices douces & croûtons

10,00€

chantilly aux épices douces & croûtons chantilly aux épices douces & croûtons

Poireaux vinaigrette Poireaux vinaigrette

noisettes, coings & oignons confits noisettes, coings & oignons confits

10,00€

noisettes, coings & oignons confits noisettes, coings & oignons confits

Beignet de patate douce & houmous Beignet de patate douce & houmous

légumes rôtis & cervelle de canut légumes rôtis & cervelle de canut

18,00€

légumes rôtis & cervelle de canut légumes rôtis & cervelle de canut

Choux farci (porc & veau) Choux farci (porc & veau)

pommes grenaille & jus à l’ancienne pommes grenaille & jus à l’ancienne

18,00€

pommes grenaille & jus à l’ancienne pommes grenaille & jus à l’ancienne

Poitrine de cochon fermier d’Auvergne confite Poitrine de cochon fermier d’Auvergne confite

pommes grenaille, légumes de saison & jus à l’ancienne (menu +3€) pommes grenaille, légumes de saison & jus à l’ancienne (menu +3€)

21,00€

pommes grenaille, légumes de saison & jus à l’ancienne (menu +3€) pommes grenaille, légumes de saison & jus à l’ancienne (menu +3€)

Carpe de la Dombes rôtie au beurre blanc Carpe de la Dombes rôtie au beurre blanc

câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes (menu +5€) câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes (menu +5€)

23,00€

câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes (menu +5€) câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes (menu +5€)

Poire pochée au vin rouge & cassis Poire pochée au vin rouge & cassis

crème fouettée au café & biscuit amande crème fouettée au café & biscuit amande

8,00€

crème fouettée au café & biscuit amande crème fouettée au café & biscuit amande

Coulant au chocolat Coulant au chocolat

& crème anglaise à la vanille Bourbon & crème anglaise à la vanille Bourbon

8,00€

& crème anglaise à la vanille Bourbon & crème anglaise à la vanille Bourbon

Saint-Marcellin Saint-Marcellin

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Entier 6,00€

Demi 4,00€

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Patata's Joba's Patata's Joba's

8,00€

Assortiment de légumes rôtis au miel d’Acacia Assortiment de légumes rôtis au miel d’Acacia

arachides grillées, sauce sésame au citron & herbes fraiches arachides grillées, sauce sésame au citron & herbes fraiches

10,00€

arachides grillées, sauce sésame au citron & herbes fraiches arachides grillées, sauce sésame au citron & herbes fraiches

Burrata Burrata

pesto de roquette & parmesan pesto de roquette & parmesan

12,00€

pesto de roquette & parmesan pesto de roquette & parmesan

Terrine de campagne à l’ancienne (porc-veau) Terrine de campagne à l’ancienne (porc-veau)

au pain d’épices & pickles au pain d’épices & pickles

12,00€

au pain d’épices & pickles au pain d’épices & pickles

Beignet de potimarron Beignet de potimarron

houmous, sésame, légumes rôtis & fromage frais aux herbes houmous, sésame, légumes rôtis & fromage frais aux herbes

18,00€

houmous, sésame, légumes rôtis & fromage frais aux herbes houmous, sésame, légumes rôtis & fromage frais aux herbes

Grand croque-monsieur jambon truffé Grand croque-monsieur jambon truffé

& vieux comté & vieux comté

19,00€

& vieux comté & vieux comté

Saucisse d’Auvergne grillée Saucisse d’Auvergne grillée

pomme purée & sauce au bleu pomme purée & sauce au bleu

21,00€

pomme purée & sauce au bleu pomme purée & sauce au bleu

Carpe de la Dombes rôtie au beurre blanc Carpe de la Dombes rôtie au beurre blanc

câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes

23,00€

câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes câpres, citron & écrasé de pommes de terre aux herbes

Saint-Marcellin Saint-Marcellin

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Entier 6,00€

Demi 4,00€

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Poire pochée au vin rouge & cassis Poire pochée au vin rouge & cassis

crème Chiboust au café & biscuit amande crème Chiboust au café & biscuit amande

8,00€

crème Chiboust au café & biscuit amande crème Chiboust au café & biscuit amande

Royal chocolat Royal chocolat

biscuit cacao-amandes & fruits de saison biscuit cacao-amandes & fruits de saison

8,00€

biscuit cacao-amandes & fruits de saison biscuit cacao-amandes & fruits de saison

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