Choisissez votre langue:

Accueil /Carte

Carte

Nous vous proposons une formule pour le déjeuner qui varie chaque semaine en fonction des saisons, des inspirations et des envies, en mettant toujours à l’honneur les produits de saison.

Notre menu change toutes les semaines, il se peut qu’il soit différent le jour de votre venue. Pour plus d’informations, merci d’appeler directement aux heures d’ouvertures

Formule entrée + plat + dessert Formule entrée + plat + dessert

29,00€

Boeuf ou poisson 32,00€

Formule entrée + plat Formule entrée + plat

23,00€

Boeuf ou poisson 26,00€

Formule plat + dessert Formule plat + dessert

23,00€

Boeuf ou poisson 26,00€

Velouté de betterave & citronnelle Velouté de betterave & citronnelle

& sablé de curry rouge au miel (A.G) & sablé de curry rouge au miel (A.G)

10,00€

& sablé de curry rouge au miel (A.G) & sablé de curry rouge au miel (A.G)

Terrine à l’ancienne Terrine à l’ancienne

pain d’épices, pickles, frisée & moutarde à l’ancienne (A.J) pain d’épices, pickles, frisée & moutarde à l’ancienne (A.J)

10,00€

pain d’épices, pickles, frisée & moutarde à l’ancienne (A.J) pain d’épices, pickles, frisée & moutarde à l’ancienne (A.J)

Plat veggie Plat veggie

selon l’excellente humeur du chef ! selon l’excellente humeur du chef !

17,00€

selon l’excellente humeur du chef ! selon l’excellente humeur du chef !

Poitrine de cochon fermier d'Auvergne confite Poitrine de cochon fermier d'Auvergne confite

jus de braisage & garnitures de saison (G.I) jus de braisage & garnitures de saison (G.I)

17,00€

jus de braisage & garnitures de saison (G.I) jus de braisage & garnitures de saison (G.I)

Bavette de bœuf Bavette de bœuf

sauce beaujo & garnitures de saison (G.A.M.J.I) sauce beaujo & garnitures de saison (G.A.M.J.I)

20,00€

sauce beaujo & garnitures de saison (G.A.M.J.I) sauce beaujo & garnitures de saison (G.A.M.J.I)

Dos d’Eglefin, beurre blanc aux agrumes Dos d’Eglefin, beurre blanc aux agrumes

& garnitures du jour (A.D.G.I) & garnitures du jour (A.D.G.I)

22,00€

& garnitures du jour (A.D.G.I) & garnitures du jour (A.D.G.I)

Suprême de poulet fermier du Sud-ouest Suprême de poulet fermier du Sud-ouest

& crème aux morilles & crème aux morilles

25,00€

& crème aux morilles & crème aux morilles

Coulant au chocolat Coulant au chocolat

& crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A) & crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A)

8,00€

& crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A) & crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A)

Brioche perdue Brioche perdue

poires & caramel au beurre salé (A.G.C) poires & caramel au beurre salé (A.G.C)

8,00€

poires & caramel au beurre salé (A.G.C) poires & caramel au beurre salé (A.G.C)

Ile Flottante Ile Flottante

& caramel & caramel

8,00€

& caramel & caramel

Saint-Marcellin Saint-Marcellin

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Entier 6,00€

Demi 4,00€

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Patata's Joba's Patata's Joba's

8,00€

Beignets de courge Beignets de courge

condiment céleri, choux & épices fumées condiment céleri, choux & épices fumées

12,00€

condiment céleri, choux & épices fumées condiment céleri, choux & épices fumées

Velouté de panais Velouté de panais

& cochon grillé & cochon grillé

12,00€

& cochon grillé & cochon grillé

Gravlax de saumon Gravlax de saumon

& crème à l’aneth & crème à l’aneth

15,00€

& crème à l’aneth & crème à l’aneth

Foie gras de canard Foie gras de canard

& chutney pommes - poires - vanille Bourbon & chutney pommes - poires - vanille Bourbon

Bavette de bœuf Bavette de bœuf

sauce beaujo & garnitures de saison sauce beaujo & garnitures de saison

22,00€

sauce beaujo & garnitures de saison sauce beaujo & garnitures de saison

Dos d’Eglefin Dos d’Eglefin

beurre blanc aux agrumes & garnitures du jour beurre blanc aux agrumes & garnitures du jour

25,00€

beurre blanc aux agrumes & garnitures du jour beurre blanc aux agrumes & garnitures du jour

Suprême de poulet fermier du Sud-ouest aux morilles Suprême de poulet fermier du Sud-ouest aux morilles

& purée grand-mère à l’huile de truffes & purée grand-mère à l’huile de truffes

Saint-Marcellin Saint-Marcellin

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Entier 6,00€

Demi 4,00€

entier ou 1/2 entier ou 1/2

Brioche perdue Brioche perdue

poires & caramel au beurre salé poires & caramel au beurre salé

8,00€

poires & caramel au beurre salé poires & caramel au beurre salé

Coulant au chocolat Coulant au chocolat

& crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A) & crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A)

8,00€

& crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A) & crème anglaise à la vanille Bourbon (C.G.A)

Site réalisé avec à

par Uniiti

Carte

Nous vous proposons une formule pour le déjeuner qui varie chaque semaine en fonction des saisons, des inspirations et des envies, en mettant toujours à l’honneur les produits de saison.

MENU DÉJEUNER semaine du 02/12 MENU DÉJEUNER semaine du 02/12

ENTRÉES ENTRÉES

PLATS PLATS

DESSERTS DESSERTS

CARTE DU SOIR CARTE DU SOIR

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

JOBA

Carte

Nous vous proposons une formule pour le déjeuner qui varie chaque semaine en fonction des saisons, des inspirations et des envies, en mettant toujours à l’honneur les produits de saison.

MENU DÉJEUNER semaine du 02/12 MENU DÉJEUNER semaine du 02/12

ENTRÉES ENTRÉES

PLATS PLATS

DESSERTS DESSERTS

CARTE DU SOIR CARTE DU SOIR

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…

JOBA

Suivez toute l’actualité de JOBA